Cargill Memperkukuh Portfolio Lemak Khusus Global dengan Pengembangan Kemudahan Pelabuhan Klang, Malaysia

Membolehkan penyelesaian berinovatif untuk pelanggan coklat, bakeri dan tenusu

SINGAPURA, 2 April (Bernama-BUSINESS WIRE) -- Pada hari ini, Cargill mengumumkan pengembangan kilang minyak makan syarikat di Pelabuhan Klang, Malaysia dengan barisan pengeluaran lemak khusus yang baharu. Pelaburan bernilai berjuta-juta dolar ini akan meluaskan portfolio global Cargill dengan produk lemak khusus yang lebih menyeluruh dan memperkukuh keseluruhan penawaran penyelesaian makanan syarikat, membolehkan pelanggan membangunkan produk konfeksi coklat, bakeri dan tenusu yang disesuaikan mengikut pelbagai pasaran dan keperluan pengguna.

Kemudahan yang diperbesar di Pelabuhan Klang itu membolehkan proses minyak sawit termaju dijalankan, mengeluarkan rangkaian mentega koko yang luas dan serba guna setara dengannya, pengganti mentega koko asid rendah lemak trans dan lemak khusus untuk penggunaan coklat konfeksi, penggorengan, pembakaran atau inti.

Asia Pasifik ialah rantau paling pesat berkembang dalam pasaran coklat global, dengan bahagian pasaran diunjurkan meningkat daripada 19.6% pada tahun 2025 kepada 22.0% menjelang tahun 2030, manakala Eropah kekal sebagai pasaran terbesar dan Amerika Utara terus berkembang dengan stabil; Timur Tengah juga berkembang dengan ketara. Pertumbuhan ini disokong oleh peningkatan pendapatan, perbandaran dan perubahan keutamaan pengguna, memacu permintaan untuk coklat serta produk bakeri seperti pastri dan makanan yang dibakarⁱ .

Pada masa yang sama, pengguna semakin memberikan perhatian yang lebih teliti kepada bahan dan profil pemakanan, sambil terus menjangkakan rasa dan tekstur berkualiti tinggi dalam produk coklat dan bakeriⁱⁱ . Memandangkan perkhidmatan penghantaran dan bawa pulang makanan menjadi semakin meningkat, pengilang dan pengendali perkhidmatan makanan mencari penyelesaian yang dapat membantu produk, daripada makanan yang digoreng sehingga dibakar, berupaya mengekalkan rasa dan tekstur dari dapur kepada pengguna, dengan prestasi yang konsisten semasa penyediaan, penyimpanan dan pengangkutan.

“Barisan pengeluaran baharu di kemudahan Pelabuhan Klang kami menyokong pelanggan dengan akses yang andal kepada lemak khusus yang berkualiti tinggi dan serba guna. Memandangkan pengeluar makanan menavigasi pasaran koko dan bahan makanan yang semakin berkembang, portfolio lemak khusus kami yang diperbesar menyediakan penyelesaian alternatif dengan fleksibiliti lebih besar untuk mengoptimumkan formulasi sambil mengekalkan rasa dan tekstur yang konsisten. Ini memperkukuh keupayaan kami untuk bekerjasama dengan pelanggan coklat, konfeksi, bakeri dan tenusu sebagai pembekal dan rakan kongsi inovasi yang dipercayai,” kata Kashan Rashid, Naib Presiden dan Pengarah Urusan, Makanan Asia Tenggara, Australia dan New Zealand Cargill.

Pengembangan kilang ini meningkatkan portfolio lemak khusus Cargill dengan rangkaian penyelesaian yang lebih luas di bawah jenama sedia ada:

· Coconera™: Mentega koko Cargill yang setara dengannya dihasilkan untuk pelbagai penggunaan coklat, daripada salutan kulit pralin, kacang dan wafer kepada pembuatan coklat menggunakan acuan. Sebagai alternatif yang andal, Coconera™ membantu pengilang menstabilkan kos bahan makanan sambil memastikan bekalan dan prestasi yang konsisten merentasi produk.
· Olinera™ NH ialah larutan pengganti mentega koko Cargill tak terhidrogen dan asli yang memberikan rasa koko yang lebih kaya melalui keserasiannya dengan mentega koko dan lemak lain, menawarkan pengalaman deria yang dipertingkat dan fleksibiliti resipi yang lebih baik.
· Ocolna™ menawarkan lemak khusus untuk sapuan dan inti lembut coklat. Ocolna™ memberikan penampilan berkilat, tekstur lembut dan prestasi yang stabil dengan pelepasan rasa yang cukup baik. Dengan kurang daripada 1% lemak trans dan risiko pemisahan minyak yang berkurangan, ini memastikan sapuan dan inti lembut dan mudah alir yang kekal konsisten merentasi julat suhu yang luas
· CremoFLEX™: Menawarkan pelbagai jenis lemak inti dan serba guna yang dihasilkan untuk bakeri dan konfeksi dengan kurang daripada 1% lemak trans, memberikan pengilang fleksibiliti untuk mencipta resipi premium yang lazat dengan kualiti yang konsisten.

Selain mengukuhkan portfolio sedia ada, Cargill memperkenalkan jenama baharu dengan sebatian lemak khusus separa tersuai untuk membantu pelanggan memberikan respons kepada keperluan pasaran yang sentiasa berubah:

·  Cargill Bakefry™ , lemak penggorengan berprestasi tinggi yang dihasilkan untuk pengendali perkhidmatan makanan dan restoran perkhidmatan pantas, memberikan kestabilan penggorengan yang sangat baik dan pengurangan rembesan minyak bagi membantu produk gorengan, seperti donat, mengekalkan kualiti dari penggoreng kepada pengguna.
·  Cargill Bakefill™ , lemak khusus untuk inti seperti krim mentega dan krim bakeri, membantu kek kekal lembap dengan memastikan sirap dan lemak teremulsi dengan baik, mengurangkan pemisahan dan menambah baik kestabilan inti untuk kualiti yang konsisten.

Cargill mengendalikan dua kemudahan minyak makan di Malaysia yang memainkan peranan utama dalam operasi lemak khusus global syarikat, membekalkan pelanggan di seluruh Asia Pasifik dan EMEA (Eropah, Timur Tengah dan Afrika). Operasi ini disokong oleh sumber global minyak berasaskan kelapa sawit dan minyak khusus seperti kacang shea, yang diproses selanjutnya menjadi bahan berprestasi tinggi, memastikan bekalan yang andal dan terpelbagai.

Tapak lokasi Pelabuhan Klang merupakan yang pertama dalam rangkaian minyak makan global Cargill yang menempatkan teknologi pemprosesan lemak khusus, memperkukuh keupayaan syarikat untuk menyediakan portfolio produk yang lebih luas dan pelbagai. Pusat R&D Lipid Cargill, yang juga terletak di kilang Pelabuhan Klang, membolehkan pembangunan produk dan proses yang pesat bersama pelanggan, disokong oleh keupayaan analisis, penilaian prestasi dan pengoptimuman.

Pengembangan ini dibina berdasarkan pelaburan sebanyak $20 juta dolar pada tahun 2020 untuk mengembangkan dan memodenkan kemudahan yang sama sebelum ini. Bersama-sama, pelaburan ini menguatkan kedudukan Cargill sebagai penyedia penyelesaian minyak khusus yang andal untuk segmen industri makanan utama termasuk perkhidmatan makanan, konfeksi dan bakeri, di samping memperkukuh keupayaan syarikat untuk memberikan perkhidmatan kepada pelanggan melalui rangkaian global bersepadu.

Tentang Cargill

Cargill komited untuk menyediakan makanan, ramuan, penyelesaian pertanian dan produk perindustrian untuk menyuburkan dunia dengan cara yang selamat, bertanggungjawab dan mampan. Berada di tengah-tengah rantaian bekalan, kami bekerjasama dengan petani dan pelanggan untuk mendapatkan, membuat dan menghantar produk yang penting untuk kehidupan.

155K+ pekerja kami melakukan inovasi bertujuan, menyediakan pelanggan dengan keperluan hidup supaya perniagaan boleh berkembang, komuniti menjadi makmur dan pengguna hidup dengan baik. Bersama pengalaman selama 160 tahun sebagai syarikat keluarga, kami memandang ke hadapan sambil mengekalkan nilai murni kami. Kami mengutamakan orang ramai terlebih dahulu. Kami mencapai lebih tinggi. Kami melakukan perkara yang betul – pada hari ini dan untuk generasi akan datang. Untuk maklumat lanjut, sila kunjungi Cargill.com dan Pusat Berita kami.

Maklumat Tentang Cargill di Malaysia

Cargill telah beroperasi di Malaysia sejak tahun 1978. Pada hari ini, perniagaan kami merangkumi penapisan minyak sayuran dan pengeluaran produk nilai tambah; pengedaran bijirin dan bijian minyak; penjualan jagung dan kacang soya; kanji, pemanis dan pengubah tekstur; serta produk koko dan coklat. Beribu pejabat di Kuala Lumpur, pada masa ini Cargill mempunyai kira-kira 560 pekerja di tiga lokasi di seluruh negara.

ⁱ MarketsandMarkets, Cocoa and Chocolate Market – Global Forecast to 2030, August 2025 (Pasaran Koko dan Coklat – Ramalan Global hingga Tahun 2030, Ogos 2025).
ⁱⁱ Cargill, TrendTracker 2025: Navigating the Future of Food & Beverage, 2025 (Menavigasi Masa Depan Makanan & Minuman, 2025

Teks bahasa sumber asal pengumuman ini adalah versi rasmi yang sahih. Terjemahan yang disediakan hanya sebagai penyesuaian sahaja, dan hendaklah di silang-rujuk dengan teks bahasa sumber, yang satu-satunya versi teks dengan kesan undang-undang.

Galeri Multimedia/Foto Sedia Ada: https://www.businesswire.com/news/home/20260330346345/en 

Contacts

Hubungan media: FleishmanHillard, Renu.Begum@omc.com dan Cargill  Reena.Bhattacharya@cargill.com

Sumber: Cargill 

--BERNAMA